Қытайдың Цзянсу ауыл шаруашылығы академиясының зерттеушілері алмұрт қабығында болатын полифенолдардың ішек қабынуын төмендетуге және ұйқы безі қабынған кезде (язвенный колит) ішек шырыштысын қорғауға көмектесетінін анықтады. Зерттеу нәтижелері Food & Function журналында жарияланды, деп хабарлайды turkystan.kz.
Лабораториялық тәжірибелерде полифенолдар иммундық жасушалардағы қабынуға жауап беретін молекулалардың өндірісін тежеген. Колиеті жасанды түрде индуцирленген тышқандарға қосылған кезде, бұл заттар салмақ жоғалтуды азайтып, қандағы қабыну деңгейін төмендетіп, тоқ ішек тіндерінің зақымдануын жеңілдеткен.
Сонымен қатар, ғалымдар полифенолдардың ішек микробиотасына әсерін зерттеген. Нәтижесінде ішектегі пайдалы бактериялардың саны артқан, ал қабынуға жауап беретін микроорганизмдер азайған. Иммундық жүйенің артық белсенділігі де төмендеп, антигендерді қабылдау жолдары қалыпқа келген.
Мамандардың айтуынша, бұл зерттеу ішек қабынуына қарсы диеталық тәсілдерді дамытуға жол ашады және алмұрт қабығы сияқты қарапайым өнімдердің де емдік қасиеттері болуы мүмкін екенін көрсетеді.
