Атыраулықтар ешкі сүтінен балмұздақ өндіреді

 Үкімет басшысы Бақытжан Сағынтаев Атырау облысына жұмыс сапары аясында ешкі өсіру және ешкі сүтін өңдеуге мамандандырылған алғашқы қазақстандық жоба - «Сарайшық» ауыл шаруашылығы кәсіпорнына барды, деп хабарлайды  primeminister.kz.  Махамбет ауданының Сарайшық ауылындағы мал шаруашылығы кешенін тексеру барысында Бақытжан Сағынтаевқа өңірде Агроөнеркәсіп кешенін дамытудың мемлекеттік бағдарламасын жүзеге асыру барысы туралы баяндалды. 2017 жылы облыстың ауыл шаруашылығы жалпы өнімінің көлемі 62,7 млрд теңгені құрады, 2018 жылдың қаңтар-ақпан айларындағы өсім өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 1,5%-ті құрады. «Сарайшық» асыл тұқымды мал шаруашылығының үлкен отар қойы, үлкен табын түйесі мен жылқылары және ет өңдеу цехы бар. Сонымен қатар ауыл шаруашылығы кәсіпорнының негізгі бағыты - заанен асыл тұқымды ешкілерін өсіру (еск., - әлемдегі ең сүтті ешкі тұқымы) және ешкі сүтін өндіру. Мұнда қолданылатын италиялық және сербиялық жабдықтар жылына 180 тонна ешкі сүті мен 140 тонна сүт өнімдерін шығаруға мүмкіндік береді. Ферма директоры В. Розметовтың айтуынша, кеңейту аясында 450 асыл тұқымды ешкі әкелінді, бүгінгі таңда 300 бас мал төлі жиналды. Бірінші кезеңде 81 т пастерленген сүт, 21,6 т йогурт, ассортименттегі 15,3 т ірімшік және 4 т ешкі етін шығару жоспарланған. Сондай-ақ, фермада ана сүтінің пайдасынан кем түспейтін балалар тамағын шығару жоспарда бар. Жақын арада ешкі сүтінен балмұздақ пен май шығарылатын болады. Қазақстанда осы үлгідегі жоба алғаш рет жүзеге асырылуда. Үдемелі индустриалды-инновациялық даму мемлекеттік бағдарламасының қолдауымен құрылған шаруашылық бүгінде жеңілдікті несиенің басым бөлігін өтеген. Айта кету керек, еліміздегі ауыл шаруашылығы кәсіпорнының дамуына Президенттің бес әлеуметтік бастамасының төртінші бағытын жүзеге асыру нәтижелері үлкен ықпалын тигізеді. 2018 жылы жаппай кәсіпкерлікті дамыту үшін жеңілдікті несие беруді ұлғайту мақсатында қосымша 20 млрд теңге бөлінді, осылайша шағын несие берудің жалпы сомасы 62 млрд теңгені құрайды.