Жаз кезінде чипсы, тұздалған жаңғақ, қақталған балық, фастфуд секілді тұзы көп тағамдарға сұраныс артады. Алайда мұндай өнімдерді шамадан тыс тұтыну бүйрекке қосымша салмақ түсіруі мүмкін. Бұл туралы жоғары санатты дәрігер Виген Малхасян мәлімдеді, деп хабарлайды turkystan.kz mail.ru-ға сілтеме жасап.
Маманның айтуынша, ағзаға артық мөлшерде түскен тұз сұйықтықтың ұсталып қалуына әсер етеді. Соның салдарынан бүйрекке түсетін жүктеме артып, су-тұз теңгерімі бұзылады.
«Тұзы көп тағамдарды жегеннен кейін адамның шөлі жиі қанағаттанбайды. Нәтижесінде ол көбірек су ішеді, бұл да ағзадағы су-тұз алмасуына әсер етеді», – дейді дәрігер.
Сондай-ақ маман күнделікті рациондағы «жасырын тұздың» мөлшеріне назар аударуға кеңес береді. Оның айтуынша, дайын тағамдарда, жеңіл тіскебасарларда және жартылай фабрикаттарда тұздың көлемі жоғары болуы мүмкін.
Дәрігердің пікірінше, тұзды шамадан тыс пайдалануды шектеу бүйректің қалыпты жұмысын сақтауға және ағзадағы сұйықтық тепе-теңдігін реттеуге көмектеседі. Сондықтан әсіресе жазғы кезеңде тұзы көп өнімдерді мөлшермен тұтыну маңызды.