Жүзімді тұрақты түрде тұтыну терінің жағдайын жақсартып, оны зақымданудан жақсырақ қорғай алады. Мұндай қорытындыға University of Western New England ғалымдары келді. Зерттеу нәтижелері ACS Nutrition Science журналында жарияланды, деп хабарлайды turkystan.kz.
Тәжірибе барысында еріктілер екі апта бойы күн сайын үш порцияға тең мөлшерде жүзім жеген. Зерттеуге дейін және кейін ғалымдар терідегі гендердің белсенділігін, сондай-ақ ағзаның ультракүлгін сәулеге реакциясын зерттеді.
Нәтижесінде жүзім тұтынғаннан кейін қатысушылардың теріні қорғауға жауап беретін гендерінің жұмысы өзгергені анықталды. Сонымен қатар зерттеушілер жасушалар зақымданғанда көбейетін тотығу стрессінің маркері малонды диальдегид деңгейінің төмендегенін байқаған.
Ғалымдардың пікірінше, жүзім терінің табиғи қорғаныс қабатын күшейтуге көмектеседі. Ол тек теріге ғана емес, бауыр, бұлшықет және ми сияқты басқа мүшелердің жұмысына да оң әсер етуі мүмкін.
Бұған дейін зерттеушілер шырғанақтың да ағзаның бірнеше жүйесінің саулығын қолдайтынын анықтаған еді.