Банка жабуды брендке айналдырғым келеді – Қатира Көшерқызы
Қатира Көшерқызы күніне 200-250 банка жабады екен.
Түркістан облысы Түлкібас ауданына қарасты Жаскешу ауылының тұрғыны Қатира Көшерқызы ел-жұртқа еңбекқорлығымен танылған. Бес жыл бұрын банка жабу бизнесін бастаған оның үйінен бүгінде адам үзілмейді. Ауыл арасын айтпағанда, үйіне еліміздің әр өңірінен арнайы келіп, жылға жетерлік азығын бір-ақ алып кететіндердің қарасы көп. Қыстың қамын жаз ойлағандар күні бұрын тапсырыс беріп қояды екен. Қатира Көшерқызы ел қызыққан кәсіпті қалай бастағанын Тurkystan.kz тілшісіне айтып берді.
КҮНІНЕ 200-250 БАНКА ЖАБАДЫ
Қатира Көшерқызының негізгі мамандығы – медбике. Медицина саласында жиырма жылдай еңбек еткен. Алайда мекеме жекеменшікке берілген соң, жұмыссыз қалыпты. Алайда ол бұған налып, «Ары қарай екі қолға бір күрек таба алмай қаламын» деп уайым кешпеген. Өзі бұрыннан істеп жүрген банка жабу ісін кәсіпке айналдырып, табыс табуға болатынын сезгенін айтады.
Қатира Көшерқызы жұмысқа ерте көктемде кірісетінін айтады. Алдымен тосап, компот қайнатады. Ары қарай салаттың түр-түрін жауып, өзі арнайы жадбықтаған жер үйге қаз-қатар тізіп, толтырады. Әрине, мұның бәріне бір өзі үлгере алмасы анық. Жазғы маусымда, жұмыстың нағыз қызған шағында қасына көмекші алады. Мұндай жұмыс қызған сәтте ол түн жарымына дейін еңбек ететінін айтады. Осылайша, ол күніне 200-250 банка жабады екен.
«ҚАСЫМДА СЕГІЗ КӨМЕКШІ БОЛСА ДА, ҚАЗАН БАСЫНДА ӨЗІМ ТҰРАМЫН»
Кейіпкеріміз банка жабуға қажет көкөністің бәрін жолдасы егетінін айтады. Оның да қоластында бірнеше жұмысшы бар. Бәрі жаздай бел жазбай еңбек етіп, сосын оны бірлесіп жинап алады.
Қатира Көшерқызы адамдардың ризашылығын бәрінен биік қояды. Бағасына да, сапасына риза болғанын қалайды. Қолжетімді болғанын құп көреді. Барлығын табиғи өнімнен жасауға тырысады. Содан да болар, ешқандай жарнама жасамаса да, келушілер саны күн санап арта түскен.
«АПА» ДЕП АТАЛАТЫН САЛАТЫНА СҰРАНЫС КӨП
Қатира Көшерқызы салат түрлерін жаңа рецептімен әзірлейді. Оған арнайы атау береді екен. Мысалы, оның «Апа» деп аталатын салатына сұраныс көп.
Қатира Көшерқызы өнімін дүкен иелері де көп сұрайтынын айтады. Алайда өткізейін десе, оның біраз жұмысы бар. Еңбек адамының ендігі арманы – өз брендін қалыптастыру.