Ташкентте қазақтың ұлттық тағамдарын әзірлейтін мейрамхана бар
Ташкентте қазақтың ұлттық тағамдарын әзірлейтін мейрамхана бар
Мейрамхана иесі – жергілікті қандасымыз Әбдірасул Тастанов. Ташкенттен 20 шақырым жердегі Қыбырай ауданына қарасты Мехнат ауылында орналасқан. Оның бұл кәсіппен айналысып жүргеніне 4 жылдан асқан.
«Хабар 24» арнасының мәліметінше, ол ұлттық тағамды өзіндік әдіспен дайындайды. Мейрамхана қазанында күніне 500-600 келі ет асылады. Қазы-қарта, жал-жаясымен табақ тартылады.
Кәсіпкер басты ингредиент ет болғандықтан, оны кез келген жерден ала бермейтінін айтты. Қыста тек қолда бапталған жылқы етін пайдаланады.
Посмотреть эту публикацию в Instagram